Ara
  • Sultan Culum

Gıdalarda Boya Aranması

Güncelleme tarihi: May 7


Genellikle renk katkı maddeleri olarak adlandırılan gıda boyası, yediğimiz gıdaların çoğunda, rengi arttırmak ve ürünleri daha eğlenceli ve iştah açıcı hale getirmek gibi çeşitli nedenlerle yaygın olarak bulunur. Birçok renk katkı maddesinin genellikle güvenli veya GRAS olarak kabul edilmektedir.



Ancak, araştırmalar sonucu uzmanlar boya içeren gıdaların tüketimi ile çocuklarda artan hiperaktivite arasındaki olası bağlantıları tespit etmiştir.


Gıda ürünlerindeki konsantre kimyasal boya limitleri de ülkeden ülkeye farklılık gösterebilir. Azo boyalar gibi boyalar, gıda katkı maddeleri olarak yasaklanmıştır ve yüksek düzeyde düzenlenmiştir, diğerleri ise yalnızca, sürekli olarak izlenmesi gereken endişe verici kimyasallardır.


Renk katkı maddeleri artık devlet kurumları tarafından daha sıkı bir şekilde izlenmekte ve düzenlenmektedir.



8 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör